1957

Jodenbreestraat

Jodenbreestraat

Voor de oorlog was hier broodjeszaak Quiros gevestigd. In 1957 heeft Sal Meyer deze broodjeszaak overgenomen, dit is het begin van Sal Meyer. In die tijd was het naast een restaurant ook een slagerij waar men onder rabbinaal toezicht gemaakte vleeswaren kon kopen. De Jodenbreestraat was na de oorlog een van de ontmoetingsplaatsen waar joden de dingen van de dag bespraken.

1957

foto Ed van der Elsken

Staat daar nog de koshere broodjeswinkel van Sal Meyer. In een grote kaalgeslagen vlakte smeert Sal zijn laatste broodjes aan de Jodenbreestraat. Sal Meyer heeft zich hier gevestigd in 1957 tot 1964.

 

1957

Jodenbreestraat

Jodenbreestraat

Nadat Sal in 1957 het restaurant heeft overgenomen, komt in 1961 zoon Nico de slagerij versterken. Door werkzaamheden aan de Jodenbreestraat, besluit Sal in 1964 te verhuizen naar de Nieuwmarkt 13.

1964

opening Nieuwmarkt

opening Nieuwmarkt

Deze foto is genomen bij de opening van de nieuwe zaak aan de Nieuwmarkt, november 1964. Sal Meyer en opperrabijn Portugese ISR gemeente (chacham)

1994

het parool

Interview Parool met Sal Meyer

1964

Nieuwmarkt

Nieuwmarkt

Op de Nieuwmarkt wordt de zaak nieuw leven ingeblazen en ontstaat er langzaam maar zeker een begrip in Amsterdam: “Broodje Meijer”.

1964

historisch verhaal

Beroemd zijn wij geworden door het broodje half om!

1964

Nieuwmarkt

Nieuwmarkt

Mensen kwamen van heinde en verre om zelf te ervaren wat ze van anderen hadden gehoord of zoals het ooit in de krant heeft gestaan: “Iemand die in Amsterdam is en geen broodje pekelvlees van Meyer heeft gegeten is hetzelfde als iemand die naar Amsterdam komt en niet de Nachtwacht bezoekt”.

1982

verhuizing naar de Scheldestraat

Nadat dochter Marjan in 1972 getrouwd is met Maurits Blog gaat het steeds voortvarender met de Sandwichshop. Wanneer eind jaren `70 begonnen wordt met de aanleg van de metro gaat het iets minder, mensen kunnen steeds moeilijker met de auto op de Nieuwmarkt komen. In 1981 vindt Sal het mooi geweest en neemt schoonzoon Maurits de zaak over. Maurits heeft 1 jaar gewerkt in de Nieuwmarkt en is daarna verhuisd naar de Scheldestraat

1982

Scheldestraat

Scheldestraat

Maurits die de Hotelschool heeft doorlopen besluit na 1 jaar op de Nieuwmarkt te hebben gewerkt te verhuizen naar de Scheldestraat 45.

1981

de viskoekjes zijn een groot succes

de viskoekjes zijn een groot succes

Om het begrip “Broodje Meyer” nog meer status te geven besluiten Maurits en Marjan om het assortiment uit te breiden. Zo zijn de viskoekjes en de salades producten die Maurits met succes heeft toegevoegd aan het assortiment.

1984

interview Sal Meyer

Interview met Sal Meyer door Joop van Tijn van Elsevier, 20 oktober 1984

+

+

1988

Scheldestraat een succes

Nog geen 5 jaar verhuisd van de Nieuwmarkt naar de Scheldestraat en nu alweer een begrip.

+

+

1988

Scheldestraat

Scheldestraat

De kwaliteit en de nostalgie zijn altijd belangrijke criteria geweest voor Maurits en Marjan. Alle producten worden nog steeds allemaal zelfgemaakt volgens eigen receptuur, van leverworst tot salades, alles komt uit eigen keuken.

Maurits en Marjan zijn er in geslaagd om net zo als Sal het begrip “Broodje Meyer” wereldwijde bekendheid te geven. Sandwichshop Sal Meyer staat hoog genoteerd in diverse rankings wereldwijd, van Iens in Nederland tot Tripadvisor en Zagat in de VS.

1998

interview Maurits Blog

20 november 1998 NIW Interview met Maurits Blog

2002

Scheldestraat

Scheldestraat

De Scheldestraat werd altijd druk bezocht.

2015

Scheldestraat

Scheldestraat

Nadat bekend werd dat de Scheldestraat ging sluiten, kwamen mensen massaal nog snel even een Broodje Meyer eten.

+

+

2015

Ondertekening contract december 2015

Ondertekening contract december 2015

Eind December 2015 tekenen Maurits en Marjan Blog het samenwerkingscontract met Claudia Koppert.

+

+

 

 

x

2015

feestelijke afsluiting

feestelijke afsluiting

De Scheldestraat is feestelijk afgesloten. Proost op de nieuwe samenwerking.

2016

zoektocht nieuw pand

zoektocht nieuw pand

Vanaf begin 2016 zijn we direct gaan zoeken naar een nieuw pand. Het was best moeilijk om een goede nieuwe locatie te vinden en hebben heel wat adressen bezocht.

2016

Buitenveldertselaan 114

Buitenveldertselaan 114

15 augustus 2016 Maurits Blog in het nieuwe pand aan de Buitenveldertselaan 114

2016

interview AT5

interview AT5

16 augustus 2016 interview Maurits Blog en Martijn Koppert met AT5 op de nieuwe locatie Buitenveldertselaan 114

2016

verbouwing

verbouwing

Half augustus 2016. De verbouwing gaat beginnen

2016

verbouwing

verbouwing

Er moet nog veel gebeuren

2016

nieuwe pand

De verbouwing is klaar

Beeldbank